Foodblog: Royal Afternoon Tea bij Bakkerij Café Royal
Bakkerij Café Royal heeft ons uitgenodigd voor een high tea, iets waar wij geen ‘nee’ tegen zeggen! Royal is een bakkerij en lunchroom in één. Bij binnenkomst in de winkel zien we de bakkers druk in de weer, het is nog vroeg en alle koek, Bossche Bollen, gebak, broodjes en andere lekkernijen komen af en aan de oven uit. Het ruikt heerlijk, dat belooft veel goeds!
We worden hartelijk en met een brede lach ontvangen door eigenaar Jules. Hij wijst ons een tafeltje in het midden van de zaak, waar we mooi uitzicht hebben op de bakkerij. Jules vertelt dat we vandaag gaan genieten van de Royal afternoon tea, hierbij kun je onbeperkt koffie en thee leuten. Dat spreekt ons wel aan! We starten met een potje thee en laten ons vandaag verrassen.
De high tea is gesplitst in twee rondes. Ronde 1 bestaat met name uit hartige hapjes, van ieder twee stuks zodat we beide alles kunnen proeven. Worstenbroodjes, gegrilde kip, mini quiche met zalm en spinazie, een linzen salade met geitenkaas en grof, bruin brood met eiersalade, tonijnsalade en tapenade. Het ruikt heerlijk en ziet er fantastisch uit.
Wij begrijpen wel waarom deze high tea ‘royal afternoon’ genoemd wordt, dit zou perfect zijn na een lange dag shoppen!
Natuurijk zijn alle producten huisgemaakt, dat proef je! De worstenbroodjes zijn heerlijk gekruid, het brood is luchtig en de korst knapperig, de quiches zijn onze favoriet!
We zijn klaar voor ronde 2, deze bestaat voornamelijk uit zoetigheid, YES! We hebben vernomen dat Bakkerij Café Royal bekend staat om zijn Bossche Bollen met eigen touch, daar zijn we natuurlijk zeer benieuwd naar. De chocolade bollen van Royal bevatten een hogere hoeveelheid cacao, dit geeft een iets bittere smaak wat de zoete room perfect aanvult. Hier kunnen we van blijven eten. Een andere bijzondere Bossche Bol die op de plank prijkt is de variant met witte chocolade en aardbeienslagroom, wow, dit is ook super lekker!
Naast de Bossche Bollen genieten we van warme scones, lekker luchtig en krokant, met een heerlijke lemon curd, vijgen met een krokant laagje, kokosmakronen met een hele, hele lekkere smeuïge binnenkant! Hier mag je ons voor wakker maken.
Tot slot, vier kleine, huisgemaakte gebakjes. Pistache met stroopvulling, koffie met botercrème en chocolade, pure chocola met botercrème en karamel. Inmiddels zijn we aardig verzadigd geraakt, Jules geeft aan dat dat geen enkel probleem is. De gebakjes die nét teveel waren voor ons pakt hij in en mogen we mee naar huis nemen, top!
We hebben absoluut genoten, Bakkerij Café Royal is een unieke locatie waarbij je ziet hoe de lekkernijen van de high tea vers uit de oven komen. De drukke bakkerssfeer maakt het geheel compleet.
