Bossche lekkernijen bij chocolade-boetiek Chocolata

Achter het stadhuis vind je Chocolata, een boetiek met passie voor chocolade. Eigenaresse Nancy groeide op in het Belgische Lebbeke-Wieze waar ze als een blok viel voor chocolade. Wij namen een kijkje in haar prachtige winkel met overweldigende chocoladekunstwerken. 

De Belgische Nancy heeft een grote passie voor chocolade, dat zie je! Negen jaar geleden startte ze met een opleiding op de Chocolate Academy bij het Belgische Callebaut. De creatieve achtergrond van Nancy als marketeer maakt het plaatje compleet. De zaak ziet er uit om door een ringetje te halen, de meest prachtige chocolade prijkt in nisjes achter de glazen toonbank.

Chocolata staat bekend om haar grote variëteit. Nancy vertelt dat zij het belangrijk vind dat haar chocolade toegankelijk is voor iedereen, maar ook speciaal genoeg voor zij die hier waarde aan hechten. Zo verkoopt ze heerlijke bonbons in smaken die een absolute allemansvriend zijn, maar ook bijzondere varianten waarbij ze zich laat inspireren door bloemen en andere fauna. 

Als voormalig marketeer speelt Nancy in op trends, seizoenen en festiviteiten. Zo zien we nu de chocolade-asperge, compleet met prachtige wijn om te drinken bij een asperge-diner. De asperges zijn wederom verkrijgbaar voor de chocolade liefhebbers in neutrale smaak, maar ook voor zij die een iets anders durven te proberen; in asperge-smaak. 

Nancy is zorgzaam, gezellig en gastvrij. Mensen verwennen zit haar in het bloed. Dat blijkt wederom wanneer ze vertelt dat haar zaak regelmatig bezocht wordt tijdens een toeristische wandelroute onder leiding van een gids. Nancy verwelkomt iedereen hartelijk en staat altijd open voor een praatje en gezelligheid. Maar wat graag laat ze gasten haar Bossche lekkernij proeven; Bosschaardbeien! 

Bosschaardbeiden zijn helderrode, gedroogde bosaardbeitjes gedompeld in pure chocolade. Nancy laat ons een aardbeitje proeven, deze is ontzettend zoet, zonder dat er suiker of andere stoffen aan toegevoegd zijn. Vervolgens laat ze ons de variant mét chocolade proeven, wauw! De chocolade heft het zoete van het aardbeitje op en zorgt voor een perfecte smaak-sensatie. 

Deze Bossche lekkernij is een knipoog naar de beroemde Bossche schilder Jeroen Bosch. Hij schilderde de vruchten in zijn ‘Tuin der lusten’. Een super leuk, Bosch cadeautje, of gewoon lekker voor jezelf ;) Wij zijn fan, niet alleen van de Bosschaardbeien, absoluut ook van Nancy en haar prachtige boetiek.